Chambre froide négative : les différentes caractéristiques

Certains éléments ont besoin d’être stockés et conservés à température basse. C’est l’objectif de la chambre froide, local conçu spécialement à cet effet. Parmi les produits qui exigent d’être placés en chambre froide, on trouve des médicaments, des échantillons et d’autres produits de laboratoire, et bien sûr des aliments chez les restaurateurs ou les boucheries.

Il peut même s’agir d’objets fragiles, comme des meubles anciens ou des livres qui pourraient être grignotés par des insectes xylophages.

L’importance du respect des normes

Quelle que soit la chambre froide dont vous allez vous servir, sachez qu’elle sera soumise à une réglementation stricte. C’est le site http://www.chambrefroidenegative.net qui vous renseignera au mieux sur ces éléments.

En cas de non respect des températures requises, les produits seront très mal entretenus et deviendront vite périmés à cause des bactéries.